دلوقتى تقدرى تعملى عجينة
الكريب بنفسك,,,طريقة سهلة
جدااا ,,,قدميها مع انواع الحشوات
المفضلة فيمكنك التنوع وتقديمها
بأكثر من طريقة…مع مراعاة أن
هذه الطريقة تصلح لذوى الحساسية
من الجلوتين,,,
المقادير
3/4 كوب دقيق حمص
1 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
– يُخلط الدقيق مع النشا، ملعقة كبيرة زيت ذرة والملح.
– يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع التقليب حتي نحصل علي عجين سائل نوعا ما.
– تُدهن مقلاة بالزيت، ثم توضع علي نار متوسطة.
– تُوضع قطاعة دائرية الشكل فى منتصف المقلاة، ويُصب قليل من العجين بها ويُترك لمدة دقيقتين أو حتى ينضج من أسفل، ثم تُرفع القطاعة ويُقلب الكريب على الجهة الأخرى ويُترك لمدة دقيقتين .
– تُكرر الخطوات السابقة مع باقى كمية الخليط.
– تُرص وحدات الكريب فى طبق التقديم و تقدم مع حشوات مختلفة مثل دجاج مسلوق ، خضار ، أو فاكهة مع عسل.
وبالصحة والهنا,,,
ملحوظة:
عدم تقديم هذه الوصفة مع المربى الجاهزة، لأنها تحتوى على دقيق القمح وهذه الوصفة تصلح لأصحاب الحساسية من الجيلوتين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق